Mijn Klacht:
Recept : Tagliatella met ratatouille en geitenkaas
Wij maken regelmatig recepten uit allerhande van Albert Heijn .
Helaas moeten wij de conclusie trekken dat deze vaak niet kloppen .
Zo ook deze keer. Wij moesten de aubergines , paprika’s en courgette in blokjes
van 2×2 cm snijden en tussen haakjes staat ( brunoise).
Als degene die dit recept heeft geschreven en moeite had genomen om in een woordenboek te kijken dat had hij geweten wat brunoise betekend. Dus geen 2×2 cm maar heel klein gesneden betekend.
Dus u begrijpt dat mijn groente bij lange na niet gaar werd in de voorgeschreven tijd.
Mijn verzoek aan u om toch beter de recepten nakijken of die wel kloppen.
Dit is maar een simpel voorbeeld, zo zijn er vaker dingen die gewoon niet kloppen en het gerecht dan bij lange na niet zo smaakt als het is bedoeld.
Een teleurgesteld kok die toch graag deze recepten nakookt!
Gewenste Oplossing:
Graag beter kloppende recepten!!
