Mijn Klacht:
Afgelopen week kocht mijn vrouw biefstuk bij ALDI Nieuw Buinen.
Gisteren 1e paasdag was mijn vrouw aan het bakken en toen kreeg de biefstuk een hele rare vorm.
Ik kreeg al een beetje argwaan. Ik ben zelf slager geweest en heb daar zelfs les ingegeven.
Toen de biefstuk bij mij op het bord werd geserveerd zag ik het meteen.Dit is een biestuk gesneden van de kogel van het spierstuk en deze is zonder deze te splitsen en de zeen te verwijderen opgesneden als zgn.biefstuk.
Ik heb het vlees met een slagersvliesmes van de reeds gebakken zeen afgehaald en op de foto gezet.
Gewenste Oplossing:
Neem met mij contact op en eventueel wil ik hierover aan uw personeel of leverancier wel voorlichting geven, hoe men biefstuk snijdt, zodat eventuele potentiële klanten niet teleurgesteld worden.Begeleiding en oipleiding is bij verkoop rundvlees een must.
