Mijn Klacht:

Gelukkig, wij zijn thuis. De buik vol en een dikke kater!!
Waarvan? Wij hebben gegeten bij van der Valk in Duiven.

Drankje besteld. Dit ging goed.
Hierna het voorgerecht. Dit ging ook goed.

En dan……..

Mijn vrouw besteld:
Chateaubriand single € 24,50
Ossenhaas, geroosterde pastinaak, saus naar keuze
7 oz chateaubriand, roast parsnip, choice of sauce

en ik:
Herten biefstuk € 23,50
Stamppot spruiten, ui, knoflook, wild jus
Deer tenderloin, potato and sprouts mash, onion, garlic, game jus

Onder aan de menukaart staat:
Bij al onze hoofdgerechten serveren wij salade, groente en frites.
Graag serveren wij u op verzoek een 2e groente, gebakken aardappelen of een extra garnituur.
With all our main dishes we serve a salad, vegetables and French fries
On request we serve extra vegetables, fried potatoes or additional garnish

Ik vraag aan de bediende of wij in plaats van frites, gebakken aardappelen kunnen krijgen. Geen probleem zegt meneer.

Ja, en dan is het maar afwachten wat je krijgt.
1. Mijn vrouw had rode wijn saus besteld, kreeg een of andere mosterd- of truffelsaus. Meneer kreeg rode wijn saus i.p.v. wild jus.
2. In plaats van gebakken aardappelen kregen wij frites.
3. Meneer moest het zonder stamppot spruiten, ui en knoflook doen.

Samen kregen wij 1 schaaltje frites + 1 schaaltje broccoli + 1 schaaltje sla.

Wij hebben direct aangegeven bij degene die ons het eten bracht dat wij gebakken aardappels hadden besteld en geen frites. Zonder enig excuus bracht zij later een schaaltje gebakken aardappels.

Twee tel later kwam een andere bediende de rode wijnsaus voor mijn vrouw brengen. De rode wijnsaus van mij hoorde bij hertenbiefstuk volgens de bediende. Ik kreeg geen dus wild jus.

Als derde vragen wij de de bediende die de bestelling heeft opgenomen of alles wel goed gegaan is. Ook hij hoort ons aan en laat niets meer van zich horen. Hij had de bestelling goed doorgegeven en zou onze klacht doorgeven aan de keuken. Daar lag volgens hem de fout.

Toen wij het dessert bestelden hebben wij de kaart nog een keer goed bekeken en zagen dat wij er bij hertenbiefstuk spruitenstamppot geserveerd had moeten worden. Er lag alleen een blaadje witlof en een hoopje peterselie bij de biefstuk.
De bediende erbij gehaald en verteld dat er wel erg veel fout is gegaan en dat wij dit erg jammer vonden en dit niet gewend van van der Valk.
Zonder enige emotie hoort zij ons verhaal aan en doet er niets mee.

In totaal hebben wij 4 bedienden aan tafel gehad.
1 voor het vragen van een drankje
2 om de bestelling op te nemen
3 die een schaaltje gebakken aardappelen en de rode wijnsaus kwam brengen
4 voor het dessert

Na het dessert gaan wij betalen en vragen naar de chef. Die had volgens haar geen tijd. Ik vraag aan de bediende of er een formulier is waarop wij onze ervaringen konden noteren. Wij werden verwezen naar de receptie.
Terwijl wij bij de receptie staan te wachten, zag ik de cheffin in de hal lopen en hebben wij onze klacht bij haar neergelegd. Mevrouw hoorde het aan zonder enig excuus of actie te ondernemen. Ook zij had allerlei uitvluchten over de bediening. Waarschijnlijk moest volgens deze mevrouw de chef die de controle over de keuken heet even naar de toilet.

Kortom wij voelden ons door niemand serieus genomen binnen uw bedrijf. Afgelopen jaar zijn wij verschillende keren in uw restaurant in Duiven geweest om te dineren. Zoals het vandaag 25 februari 2014 is verlopen zijn wij niet gewent van van der Valk Duiven.

Gewenste Oplossing:

Als wij krijgen wat wij besteld hebben en waarvoor wij betaald hebben
Dat wij serieus genomen worden door het personeel