Mijn Klacht:
Onderwerp: Klacht betreffende de onhygiënische praktijken getoond in uw uitzending
Datum: 15-01-2025
RTL 4
Mediaparkboulevard 1
1217 WE Hilversum
Nederland
Geachte heer/mevrouw,
Middels deze brief wil ik mijn bezorgdheid en ontevredenheid uitdrukken over een recente aflevering van uw programma waarin een kookdemonstratie werd gegeven door een kok genaamd Hugo. In deze aflevering heeft Hugo, naar mijn mening, verschillende basisnormen voor hygiëne in de keuken geschonden. Dit is in strijd met de Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), waaraan elke professional in de voedselindustrie zich dient te houden.
In deze betreffende aflevering heeft Hugo getoond hoe hij een citroen uitperst, terwijl hij zijn ringen aan zijn handen houdt. Het sap van de citroen was duidelijk langs de ringen te zien lopen nog maar niet te praten of Hugo links handig is.. Dit is bijzonder zorgwekkend, aangezien onder sieraden vaak resten van zeep en lichaamszweet achterblijven, hetgeen een risico kan vormen voor voedselbesmetting.
Het is algemeen bekend, vooral binnen de voedselindustrie, dat het een vereiste is om sieraden te verwijderen bij het bereiden van eten. Dit is zeer basale kennis die iedere gekwalificeerde kok zou moeten bezitten en toepassen. Het feit dat deze onhygiënische praktijk in uw uitzending werd getoond zonder enige kritiek of correctie, is zeer verontrustend.
Ik verzoek u daarom dringend om direct actie te ondernemen om dergelijke situaties in de toekomst te voorkomen. Ik verzoek u om naleving van de HACCP-normen in al uw kookdemonstraties te waarborgen en om het publiek te informeren over de ernst van deze inbreuk op de voedselveiligheid.
Als regelmatige kijker van uw programma’s, reken ik erop dat u aan deze verwachtingen zult voldoen. Dank u wel voor uw aandacht voor deze ernstige kwestie. Ik kijk uit naar uw snelle reactie en passende maatregelen.
Met vriendelijke groet,
M.Luijendijk
Gewenste Oplossing:
Dat dit in zijn aflevering word vertelt dat hij er geen erg in had en wel een vereiste is
