Mijn Klacht:
Afgelopen donderdag rond 20:00 uur wou ik een hapje eten bij la place bij de V&D in Den Haag Centrum. Ik stond in de rij om mijn bestelling door te geven. Dit duurde enige tijd en hierdoor kon ik zien hoe het eten bereid werd. Een jonge man vulde met handschoenen aan de kipfilets bij. Hij hanteerde een tang om de kipfilets in de vitrine te leggen. tot dusver ok. Maar toen pakte hij de verpakking met zijn handschoenen vast, comprimeerde de verpakking met zijn gehandschoende handen en wierp deze in de vuilcontainer. Hierbij raakte hij de vuilcontainer aan. Vervolgens ging hij door met zijn werkzaamheden; hij pakte met dezelfde handschoenen aan borden vast om vervolgens met zijn handen in de sla-bak te graaien en sla op de borden te doen. Voor mij stond een oudere heer waarmee ik dit besproken heb. Ik vond dit zeer onhygiënisch en gevaarlijk voor de gezondheid van de klanten. Een besmetting met salmonella is heftig en kan met name voor de oudere en klanten met een zwak immuumsysteem een echt gezondheids risico vormen.
De jonge man heeft zijn eigen handen goed beschermd maar zijn klanten heeft hij niet beschermd. Ook collega’s scheen dit niet vreemd over te komen. Ik ben weggegaan naar beneden om een matig opgewarmde quiche te eten…
Wat mij opvalt is dat er zeer veel jonge medewerkers bij La Place werken met schijnbaar weinig verantwoordelijkheidsgevoel of in ieder geval niet bewust te zijn van de risico’s van slechte keuken-hygiëne. Ook een teamleider was niet zichtbaar aanwezig. Ook vond ik de houding van het gehele personeel niet klantgericht en onvriendelijk.
Gewenste Oplossing:
Ik ben tevreden als V&D zijn medewerkers bij La Place onderwijst in hygiëne en klantvriendelijkheid.
